Garantia de boas práticas – A Secretaria Municipal de Saúde de João Pessoa (SMS-JP) está promovendo ações educativas e de fiscalização para assegurar a qualidade e a segurança na manipulação de alimentos e bebidas durante o Forró Verão 2025, evento realizado no Busto de Tamandaré. O objetivo é minimizar os riscos sanitários e garantir o cumprimento das boas práticas de higiene pelos vendedores ambulantes que atuam no evento.
Inspeções preventivas – Realizadas pela equipe da Gerência de Vigilância Sanitária (GVS), as ações preventivas verificam a higiene no local de trabalho dos ambulantes, as condições de armazenamento de alimentos e bebidas, datas de validade, práticas de manipulação e a higiene pessoal dos manipuladores. Essas medidas visam assegurar a saúde pública e atender tanto à população local quanto aos turistas que visitam João Pessoa.
Presença indispensável – “A presença das equipes de fiscalização é imprescindível para minimizar os riscos sanitários e garantir a segurança e a qualidade dos alimentos, desde a produção até o consumo. Assim, seguimos atendendo a nossa missão institucional de promover e proteger a saúde, por meio de ações que beneficiam não apenas os pessoenses, mas também os turistas que buscam João Pessoa como destino”, destacou Víctor Viana, gerente da Vigilância Sanitária de João Pessoa.
Dicas de higiene para manipuladores – Entre as orientações para os vendedores, destacam-se:
- Lavar as mãos constantemente durante o manejo dos alimentos.
- Manter unhas curtas e limpas.
- Usar luvas de proteção sempre que possível.
- Evitar tocar nos alimentos com mãos sujas ou feridas expostas.
- Não mexer na cabeça, nariz, orelhas ou boca durante o preparo dos alimentos.
Cuidados do consumidor – O público também deve estar atento à higiene do ambiente de comercialização, verificando a limpeza de balcões, mesas, estufas, geladeiras, freezers e demais superfícies onde os produtos são manipulados.
Como denunciar irregularidades – Em caso de qualquer irregularidade, o consumidor pode acionar a Vigilância Sanitária de João Pessoa pelos seguintes canais:
- Telefone: (83) 3213-7545
- Aplicativo: João Pessoa na Palma da Mão
- Ouvidoria Setorial da Saúde: Ligue 160 ou envie uma mensagem via WhatsApp para (83) 98845-5002.
Essas ações reforçam o compromisso da Prefeitura de João Pessoa com a saúde pública e a qualidade dos serviços durante os grandes eventos da cidade.
