A defesa do proprietário da pizzaria La Favorita, localizada em Pombal, informou que só irá se manifestar após ter acesso completo à conclusão do inquérito policial, divulgada nesta sexta-feira (17). O caso investiga um surto de intoxicação alimentar que atingiu 117 pessoas e resultou na morte de uma cliente.
De acordo com a Polícia Civil da Paraíba, exames laboratoriais confirmaram a presença de bactérias em alimentos consumidos pelas vítimas.
Defesa deve se pronunciar nos próximos dias
A advogada Raquel Dantas informou que a defesa deve se posicionar até a próxima segunda-feira (20), após análise detalhada dos autos.
Na época do ocorrido, o empresário Marcos Antônio pediu desculpas aos clientes e afirmou que colaborava com as investigações.
Surto levou dezenas de pessoas a unidades de saúde
As investigações apontam que o caso ocorreu na noite de 15 de março, quando dezenas de clientes passaram mal após consumir pizzas do estabelecimento, especialmente de carne de sol na nata.
As vítimas apresentaram sintomas como náuseas, vômitos, diarreia e sudorese. Ao todo, 117 pessoas procuraram atendimento no Hospital Regional de Pombal e em unidades de pronto atendimento.
Entre os casos, a servidora municipal Raissa Maritein, de 44 anos, não resistiu e morreu dois dias após ingerir o alimento.
Laudos apontam contaminação durante manipulação dos alimentos
Exames realizados pelo Laboratório Central de Saúde Pública da Paraíba identificaram a presença das bactérias Escherichia coli e estafilococos coagulase positiva em amostras de molho e pizzas.
Segundo os peritos, a carne analisada na origem não apresentou contaminação, o que indica que o problema ocorreu durante o preparo dos alimentos dentro da pizzaria.
Os laudos também confirmaram infecção intestinal aguda grave como causa da morte e descartaram a presença de substâncias tóxicas, como venenos.
Crime contra as relações de consumo
Apesar da comprovação do surto e das falhas sanitárias, a polícia informou que não foi possível individualizar a conduta de um responsável direto pela contaminação.
Diante disso, o caso foi enquadrado como crime contra as relações de consumo, conforme a legislação vigente.
Estabelecimento segue interditado
A pizzaria permanece interditada pela Vigilância Sanitária, e a Polícia Civil solicitou à Justiça a interdição judicial do estabelecimento.
O inquérito foi concluído e encaminhado ao Poder Judiciário, que deve analisar os próximos desdobramentos do caso.
